匙生抽,一汤匙老抽,一汤匙蚝油,豆瓣酱一大勺,再加上适量的糖提鲜,最后加入土豆淀粉和热水,搅拌均匀。
煮好的三个鸡蛋从中切成两半后,夏蔓开始起锅烧油,油热后加入煮熟的土豆翻炒。等土豆炒至金黄,便将鸡蛋和调好的料汁倒进去,撒上胡椒粉和味精,用小火慢慢收汁,最后加入切好的葱花。
夏蔓深吸了一口气。
真香!
豆瓣酱果然是烧土豆的灵魂。
按照以往的习惯,夏蔓还会加入晒干的小米椒,但是由于今天有客人,考虑到客人可能不吃辣,她并没有加辣。
“谢自然,今天情况特殊,所以不能加辣。”
谢自然点了点头。
她能理解。
夏蔓还速炒了一个白菜,装上了一碟柿饼、一碟糖醋姜。
里面的锅里正煮着红枣水,夏蔓将干枸杞加到里,又煮了一分钟后盛到盆子里,然后将锅清洗一遍后,在里面加入凉水。
土灶里面的余火足以将两锅水烧热,正好可以供她和谢自然洗澡。
现在气温越来越冷,洗澡不方便,洗衣服也不方便,夏蔓和谢自然每隔四日才洗一次澡,而且只换里衣,不换外大衣。