陈宇也重新调整了宣传策略。
他制作了新的宣传册,详细介绍了每道菜品的食材来源、烹饪方法和特色,让顾客更好地了解菜品。
同时,他还在当地的报纸、电台投放广告,邀请一些当地的美食爱好者来餐厅试吃并推荐。
经过一段时间的调整,店里的生意逐渐有了起色。
一位当地的渔民在品尝了用微山湖鱼做的韩式烤鱼后,赞不绝口:“这烤鱼太好吃了,鱼鲜得很,酱料的味道也浓郁,搭配的凉拌藕片也很爽口。
没想到融合菜能做得这么地道。”
随着口碑的传播,越来越多的微山湖居民走进了王氏全系饭店微山湖分店。
餐厅里的顾客逐渐多了起来,生意越来越好。
王建业、陈宇和李师傅看着店里热闹的场景,心中充满了欣慰。
他们知道,在微山湖开分店只是他们在国内市场布局的又一步,未来还会面临更多的挑战,但他们有信心让王氏全系饭店在微山湖乃至整个中国都成为知名的餐饮品牌,为当地的美食文化注入新的活力。
在餐厅生意逐渐稳定之后,他们并没有满足于现状。
王建业决定进一步拓展市场,他和陈宇开始研究微山湖周边城市的餐饮市场,计划在未来开设更多的分店。
李师傅则带领厨师团队,继续深入研究鲁菜与韩新融合菜的结合,不断推出新的菜品。
在一次菜品研发会议上,厨师小赵提出了一个新的想法:“师傅,我觉得我们可以把微山湖的荷叶饭和韩国的石锅拌饭进行融合,创造出一种全新的主食。
荷叶饭的清香和石锅拌饭的丰富配料相结合,说不定会很受欢迎。”
李师傅听后,眼睛一亮,说道:“小赵,这个想法不错!我们可以尝试一下。
不过,在配料的搭配和制作工艺上,还需要仔细研究,确保既能保留两者的特色,又能融合得恰到好处。”(本章完)