听李师傅讲话。
李师傅清了清嗓子,说道:“伙计们,我们要开拓微山湖市场了,这次的挑战可不小。
我们得把韩新菜和微山湖的湖鲜特色融合起来,研发出让微山湖居民喜欢的菜品。
大家都开动脑筋,畅所欲言,有什么想法尽管说出来。”
厨师小王挠了挠头,说道:“师傅,把微山湖的鱼和韩国烤鱼结合,这能好吃吗?我有点担心。”
李师傅笑了笑,说道:“创新就是不断尝试,说不定会有意想不到的效果呢。
大家大胆去做,动手实践才知道行不行。”
接下来的日子里,厨房成了他们的试验场。
李师傅和厨师们不断尝试新的食材搭配和烹饪方法。
他们用微山湖当地的葱姜蒜、八角、桂皮等调料,与韩国的烤肉酱、泡菜,新加坡的咖喱、椰浆等进行组合。
“师傅,你尝尝这个用微山湖鱼做的韩式烤鱼,我加了点当地的豆瓣酱,味道很特别。”
厨师小张端着一盘新菜品说道。
李师傅尝了尝,眼睛一亮:“不错,味道很独特。
微山湖鱼的鲜美和豆瓣酱的醇厚,让烤鱼有了不一样的风味。
不过,酱料的比例还可以再调整一下,让味道更浓郁。”
王建业通过朋友介绍,结识了在微山湖地区商业圈人脉广泛的当地商人赵强。
赵强身材高大,性格直爽,说话带着浓浓的当地口音。
两人在一次商务交流活动中初次见面。
王建业热情地伸出手:“赵总,久仰大名,今日有幸相识。
我们王氏全系饭店在多个地方已经开了分店,生意都还不错。
现在我们计划在微山湖开一家分店,想把我们的融合菜带给微山湖的朋友们。”
赵强爽朗地笑了起来,用力握住王建业的手:“王总,我对你们的餐厅早有耳闻。
融合菜在微山湖可是个新鲜玩意儿,有很大的市场潜力。
我可以帮你们找合适的店面,也可以利用我的人脉帮你们解决一些当地的问题。”
经过几次沟通,两人达成了合作意向。
赵强开始在微山湖地区寻找合适的店面,王建业则继续筹备开店的其他事宜。
然而,在筹备过程中,问题接踵而至。
首先是店面装修问题,微山湖当地的装修团队习惯了传统的中式风格,对于陈宇提出的融合风格装修方案理解起来有困难。
“陈先生,我们干装修这么多年,都是按照中式风格来装的,您这融合
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