有十一二度，只不过有风。

在屋里没风，温度会更高一些，加上一些保暖设施，达到二十几度不成问题，那就可以发酵。

唐磊将最后两锅黄豆炒好，慧慧那边还有小半盆虾酱。

“慧慧，给我三样东西，我做味精。要一斤干香菇，一斤的小毛虾还有半斤干紫菜。不用称量，大约就可以。”

时间还早，不到睡觉时间呢，索性将家庭版味精做了。

孙慧慧开始往外掏东西。

唐磊分别放到盆子里。

他先将香菇用面粉进行投洗，确保干净。

面粉的吸附能力很强，所以也是可以去污的。

投洗干净的干香菇也变得柔软了些，直接切片，放到一边备用。

小毛虾不用处理，可以直接用。

再就是紫菜，要撕开。

不用撕得特别碎，所以唐磊弄的很快。

将锅刷干净，等着锅里头的水蒸发掉。

抽出木柴，保持小火。

将香菇段放进锅里，不行的煸炒。

炒到用手一折就断的程度，接下来放小毛虾，接着炒，炒个一两分钟就可以放干紫菜了。

它比较容易胡，所以要注意一些。

用手掐一掐，一旦放到手指肚上很容易碾碎就表示可以了。

赶紧盛出来。

“这就可以了？”孙慧慧没想到会这么快。

唐磊就道，“能有多难。只是之前一直没想起来，要不然早做了。这个还没做完，还需要捣碎成末。”

所以他现在也等着石臼呢。

孙慧慧下意识的加快了速度，“最后一回了，马上好。”

唐磊摆手，“不着急。就是这石臼要如何清洗呢？”

没有洗洁精的脑袋想洗个东西太难了。

孙慧慧就道，“我给你的建议是小灰，然后用热水冲。”

唐磊看向灶台，“可以试试。”

他扒拉出来一些带火的灶台灰备用。
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