想做炸油条么。”
唐磊重复了下,“炸油条?没问题!慧慧,你将厨房那套东西都拿出来吧。”
他要大展伸手了。
“再给我一些食材,大鱼…十条,兔子十只,鸡两只,前槽野猪rou五斤,羊排羊杂五斤,家猪的五花rou、排骨也给我一些,蔬菜我要辣椒、土豆、茄子、豆角、韭菜、芹菜、白菜,还有干菜和蘑菇,还要面粉、玉米面粉和大米。”
唐磊仿佛在报菜名,要了一大堆。
孙慧慧快速往外掏,周围摆满了大盆小盆,还有各种缸、锅灶和调料。
唐磊一一查看了下,“先这么多,有遗漏的我再和你要。”
他之所以要这么多也是想多做一些,等到了冬天他进山次数锐减,到时候在家里在想做油炸食品就很难。
顶多偶尔做个蒸碗和炖菜。
所以这两天他得抓紧多做一批。
孙慧慧没想到他要大干一场,“行,我去摘苹果了,缺什么你喊我。”
唐磊看着满盆的食材,开始动手。
先点火烧水。
他需要温水。
在烧火的时候,唐磊开始处理食材。
给土豆刮皮,给豆角摘筋、给青菜摘黄叶子和脏根…
反正闲不住,活太多了。
水开了,唐磊快速盛出来,接着烧第二锅。
他又去干别的了。
将热水兑凉水变温水,开始泡发蘑菇和干菜。
然后就是和面。
还加了鸡蛋、白糖、盐和油,又和慧慧要了一块老面。
一共和了四大盆,最后一盆放了一些小苏打,全部放到一边醒发了。
想了想,又在第二个面盆里加了一大把黑芝麻,随意揉了几把,让黑芝麻均匀一些。
“慧慧,将空间里的棉袄棉裤给我。”
孙慧慧有些懵,一脸问号。
唐磊解释道,“要让面尽快发酵,温度得高一些。”
说着伸手感受了下,“现在山里温度也就
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