衣杆上，再抻一抻，防止褶子太多。

唐磊抬眼往上看的时候还被太阳刺了眼。

他手搭凉棚，“太阳这么烈了，那应该可以了。”

接下来才是他的重点大活。

这个活其实很久之前就该做了。

就是腌制咸鸭蛋和咸鸡蛋。

但那时候缺酒，加上总有这事那事的，腌蛋这活就被推到了现在。

要说腌咸鸭（鸡）蛋不难，可有几样必须得有，要不然做出来不好吃。

第一样就是高度酒。

第二样是几种香料。

第三则是太阳。

蛋必须要经过太阳晒，这是蛋黄出油出沙的关键。

所以腌蛋的工作还不能下班后做。

唐磊兑了一盆温水，将鸭蛋、鸡蛋进行清洗。

“也不知道这鸭蛋是什么品种？”

唐磊嘟嘟囔囔，这鸭蛋是慧慧捡的，也不知道是野鸭还是水鸭蛋。

反正不管啥品种，他就当普通鸭蛋做了。

将蛋蛋们都洗好，之后用干布擦干净。

之后鸭蛋和鸡蛋的做法就不一样了。

将鸭蛋放入烤盘摆放好，就一层，不能多层。

放到阳光下晒半个小时。

这时候再弄鸡蛋，倒半碗白酒。

这个用的是玉米酒。

也是三种酒中最烈的，度数最高的。

将鸡蛋一一在酒中滚动，拿出放在帘子上。

这个帘子就在阳光下，鸡蛋放上边就不要动了，要一直晒两个多小时呢。

唐磊掐着时间，半个多小时过去，鸭蛋晒得差不多了，端着特意晾的凉白开，这里有个忌讳就是不能用生水，加一些白醋，将鸭蛋放入其中浸泡半个小时。

唐磊又开始叉腰在正屋、厢房走来走去，还有啥活呢。

第134章 拍照片

唐磊闲的又想起照相机来了，买了这么多天，他居然一张照片没拍，你敢信。

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