所以盐在古代也算是比较贵重的商品，一些吃不起盐的穷苦百姓，有时候甚至为了吃一口盐，不惜煮粪水熬硝盐来吃。

这种盐又被民间称之为“小盐”，区别于海水所熬制的“大盐”。

但这种盐除了味道偏苦涩，还含有防腐的亚硝酸钠成分，而这种成分摄入过量又会致癌，是一种非常强烈的致癌物质。

所以在近现代之前想要吃上一口干净卫生的盐，如果不是家境殷实的小康之家，几乎想都不要想。

而之所以会如此的原因也很简单，一可能是生产力落后，没有高的食盐产量可以供应，也没有那么好运输条件可以将食盐在全国范围内铺开。

二嘛…可能就是有人为了某些不可告人的秘密，根本就不想让老百姓吃到廉价而又容易获得的盐……当然这种揣测也是一家之言，不具备任何参考价值。

高拱给朱载坖讲的盐政盐税知识也比较扎实。

春秋以来的高拱都是一掠而过，最后着重讲的就是大明朝本朝的盐政历史。

本朝盐政上承元朝，循元旧制，仍行引法。

洪武年间，太祖皇帝为抵御外患，筹备边储，仿宋折中之制而行“开中法”。

其法为:

由户部出榜召商，令其输粮于边塞或其它缺粮地方，朝廷收粮衙门登记所纳粮数及应支盐数，填给仓钞；商人再持钞投产盐地运盐使司换取盐引，持引赴盐场支盐，运赴指定地区销售。

所以此法仍是以场盐官收为基础，仍属于民制、官收、官卖、商运、商销的就场专卖制。

故其产、运、销制度大率仍元之旧，而更加完善的是太祖皇帝将全国盐政归属于了户部。

然后又在产盐大区设都转运盐使司，掌管一区盐政；盐场设场署，谓之盐课司，掌督产收盐。

一区所属盐场甚多，乃于运司之下，增设分司，作为运司的派出机构，对分辖的盐场实行就近管理。

接着为了监管盐政，朝廷又在运盐使之上，设巡盐御史一职。

然后又由皇帝按年特遣大臣，综理一区盐政大事。

就比如鄢懋卿，他现在就是受到了严世蕃的举荐得了一个特遣大臣的身份，而且管理的范围极大，直接把监管盐政的巡盐御史都给压住了。

可谓是风光无二，称呼他一声盐政沙皇都不为过。

但可惜的是，鄢懋卿再能折腾，他也得想法子喂饱了严世蕃和自己之后才能给嘉靖皇帝干活。

所以，他在地方上管理盐政的时候，也是注定要得罪死很多人的。

而这些

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