性子是那种大大咧咧的，田婶儿则是那种比较安静的，但是干起活来却是利索的很，容婶儿则是几个人里面，厨艺最好的。

林婶子忙问了问，大家有没有什么忌口的和喜好。

不过林婶能想到这，说明林婶这个人心思是比较细腻的，还有一点就是对自己的手艺有一定的自信。

心婷说，家里的人没有什么忌口的。

林婶子做了一道茄子烧肉，田婶儿做的是一道青椒炒肉，容婶儿则是做的鱼丸汤。

鱼丸许卿梦此前也是做过的，鱼丸捏起来还是很费劲的，容婶儿话不多，存在感也很低，不过一会的功夫，鱼鳞就已经刮好了。

这个就需要比较擅长的人了，刀工那也是要非常了得才行的。

林婶儿和田婶儿则是做的比较务实的家常菜，做度也很快，动作也是非常的麻利。

许卿梦起来的时候，饭菜已经做好了。

让众人比较惊喜的是，这三道菜都是非常的不错的。

“好吃！”

三人得到了大家的一致好评，心里的就松了一口气。

许卿梦也知道了三人的水平，也知道日后该怎么安排活。

翌日，顾家又开始了疯狂的制作红油辣椒。

许卿梦则是去了店里，因为张贴了招工，刚到店里，就有一群人来应聘。

在许卿梦的面试之下，定下来十五个人。

其中有十个就是府城的，剩下的五个人是别的县来的，就需要住在店里了，好在铺子的院子里有厢房。

许卿梦打算这两天好好培训一下，当然火锅底料也要教起来了，不过还是要等红油辣椒制作好才行。

顾家忙碌了几天，面馆需要的红油辣椒终于是完成了。

还是大山来取货的，“真是劳累顾娘子了，咱们立马结算银钱。”

大山也没有背着人，直接就递给了许卿梦几张银票，还是全国通用的。

不过已经收了一千两的定金，但这也是有足足一千六百两。

林婶他们都看呆了，实在没有想到这小小的红油辣椒这么值钱，何氏已经淡定了不少。

许卿梦则是一如往常，随手就塞在了袖口，笑着将人送出了门。

许卿梦将人送走之后，就回去研究吃火锅的锅子了，现下家里有下人，这收拾的活自然就留给他们了。

此前吃火锅的时候，许卿梦用的就是简单的，现下要做生意了，自然不能随便。

吃火锅要鸳鸯锅才好，香辣的，番茄的，清汤的······

许卿梦就干脆想把它设计成四

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