竹12克，山药30克，煮粥食用。可健脾益肺，补肾固精，对脾胃虚弱、肺肾阴虚者有益。

（二）禁忌

脾胃虚寒、痰湿内盛者忌用玉竹。玉竹性偏寒凉，对于脾胃功能较弱、体内有寒湿或痰湿的人群，可能会加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。

孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下使用。虽然玉竹在传统医学中常用于调理身体，但孕妇和哺乳期妇女身体较为特殊，其安全性和有效性尚未完全明确，需谨慎使用。

六、炮制方法及相应剂量和使用

净制：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。净制后的玉竹可直接用于配方，一般用量为6 - 12克，根据病情和个体差异可适当调整。

蒸制：将净玉竹置蒸制容器内，蒸至内外均呈黑色，取出，晒至半干，切厚片，干燥。蒸制后的玉竹，其寒性减弱，滋补作用增强，常用于治疗阴虚咳嗽、腰膝酸软等症，用量一般为9 - 15克。

蜜制：先将蜂蜜置锅内，加热至沸，加入净玉竹片，用文火炒至蜂蜜吸尽，玉竹表面呈黄色，不粘手时，取出，放凉。每100千克玉竹，用蜂蜜25千克。蜜制玉竹可增强润肺止咳的功效，多用于肺燥咳嗽，用量为6 - 10克。

七、科学依据详情介绍

现代科学研究从多个角度揭示了玉竹的药用价值。在化学成分方面，玉竹含有甾体皂苷、多糖、黄酮、生物碱等多种成分。其中，玉竹多糖具有显着的免疫调节、抗氧化、降血糖等作用。研究表明，玉竹多糖能够激活巨噬细胞，增强其吞噬功能，提高机体免疫力。同时，它还能清除体内自由基，减少氧化应激损伤，对预防心血管疾病、延缓衰老具有积极意义。

在药理作用方面，玉竹对心血管系统有保护作用。其提取物能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌缺血状况。实验研究发现，玉竹提取物可降低心肌梗死模型大鼠的心肌梗死面积，提高心肌细胞的存活率。此外，玉竹还具有调节血脂的作用，能够降低血液中甘油三酯、总胆固醇的含量，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的发生风险。

在对呼吸系统的影响上，玉竹有润肺止咳的功效。其所含的甾体皂苷等成分，能够抑制咳嗽中枢，缓解咳嗽症状。动物实验显示，给予玉竹提取物的鼠，在氨水引咳实验中，咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少。

在对消化系统的作用方面，玉竹能促进胃肠蠕动，增强消化功能。研究表明，玉竹提取物可提高胃肠道平滑肌

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