首先是珍珠,锅中加入少量清水,小半勺黑糖糖,加热,煮着黑糖溶解,趁热倒入木薯粉,边煮边搅拌成黏糊状,接着揉成不粘手且表面光滑的团团,这样吃起来的才会有弹性。
宁姝将一块面团弄成条状,然后切成一粒一粒的小团团,团团揉成球状,圆圆的看起来就比较有食欲。接着就均匀地裹上木薯粉,每一颗都要裹上,防止粘连。水开下锅,煮至浮起,后闷15分钟,捞出,放在凉水里备用。
又大又圆的黑糖珍珠就这样制作完成了。
接着是奶茶,选择上好的茶包,这样泡出来的奶茶一点都不苦涩。锅中加入纯牛奶、茶包,根据自己的口味加入适量的白糖。宁姝不喜欢太甜的,所以她选择少放糖一点,便煮边搅拌,煮到快要沸腾的时候关火,然后闷十五分钟。
温润香浓的奶茶芬芳渐渐地在系统厨房里散开,传入了某只熊的鼻子中……
“主人,这个样子的你好好看呀!”小熊猫屁颠屁颠地跑过来,这两天的主人真的是太勤奋了,天天都做美食给它吃。