也不知道是什么原理,只要放了,那个香味就成倍的增长。
张寿全就去外边磨大黄米面和江米面了。
他这活比较费时费力。
赤豆熟了之后,秋言棠就用铲子用力挤压,将赤豆彻底压碎了,这个过程中,秋言棠还特意往里加了大概一斤白糖。
这也是蛙崽带回来的,不然的话,她都不舍得这么放。
还特意把一些大的豆皮挑了出来,这样的话口感会更加的好。
秋花忍不住吃了一口,“这豆馅儿也太好吃了,口感绵密,还没有多余的水。”
“那必须的,也不看看谁做的。”秋言棠开心的道,这玩意儿一年包一次,能做好了也是本事,尤其是那个豆馅,得是那种干一些的,一捏就成团。
放在大盆里面的豆馅,秋言棠和秋花用手给他们捏成了大概比鹌鹑蛋大上一点的圆球。
两只手放在手心里捏,紧实一点,包出来的更加好吃。
捏完了之后,秋花就放外边冻上了,冻结实一点,也好包。
晚上张寿全那边就把面都磨好了,秋言棠又开始和面,和面的时候也放了碎冰蓝玫瑰花瓣。
和好了之后,就放在炕上了,温度不能太高,要不然的话面会发酸,温度也不能太低,要不然发不起来。
晚上秋言棠进空间又收获了一茬花,不过没有稀有鲜花,重新种上之后,秋言棠就睡觉去了。
早上她特意看了一下面,已经可以了,她用拳头又摁了一会儿,就把秋花和张寿全叫过去了。
他们揪的面大概是豆馅的两倍大,用手按按就把豆馅放在里面,做成矮一点的圆柱状,有的地方也会做成比这大一倍的,像是馒头一样的形状。
不过秋言棠觉得,还是点的好吃,这时候也没有什么苏子叶,也就没用苏子叶包。
直接就把豆包放在盖帘上,这时候还是生的,拿到外边直接就冻上。
等想吃的时候就可以蒸一下吃。
他们特意做了一锅,大黄米的做了一些,江米的做了一些。
放在锅里,蒸好了之后,秋言棠就先吃了一个,味道特别的好。
“外边是那种糯叽叽的,带着米香味,里面是那种香喷喷的红豆味,好吃,快尝尝!”
秋言棠完了之后,秋花和张寿全就迫不及待的吃了起来。
还真是很好吃!
蛙崽不在,等它回来的时候再给它尝尝,秋言棠感觉它应该也会很喜欢的。
“棠棠,在家吗?”
就在这个时候,蓝七七的声音响了起来
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