油炸鱼骨头结合起来?
鱼骨头炸得酥脆,不定也能吃,这样既不会浪费食材,还能增加一道特色菜!”
聂远愣了一下,随即露出了兴奋的表情:“这主意不错!
鱼骨头炸得酥脆,口感应该很特别。不过……我们得先试试,看看能不能成功。”
孙采采听到他们的对话,也走了过来,好奇地问道:“你们在什么?炸鱼骨头?”
聂书点点头,兴奋地解释道:“对!我们想把鱼骨头也炸了,这样既不会浪费食材,还能多一道特色菜。采采,你觉得可行吗?”
孙采采想了想,微微一笑:“理论上是可以的。
鱼骨头经过高温油炸,确实会变得酥脆。不过,得控制好油温和时间,不然可能会炸得太硬,咬不动。”
聂远拍了拍手:“那我们就试试吧!反正现在锅也修好了,油温也稳定,正好可以实验一下。”
聂书立刻起身,从冰箱里拿出几条鱼,开始处理。
他心翼翼地将鱼肉剔下来,留下鱼骨头,然后用清水冲洗干净,沥干水分…….