，提升自家炸鸡锅贴的独特性。

他开始尝试使用更多种类的香料，调整炸鸡和锅贴的比例，甚至在锅贴皮上做了文章，使其更加酥脆。经过几的试验，聂书终于研发出了新版的炸鸡锅贴，不仅味道更加丰富，而且外观也更加诱人。

新品推出那，聂书和聂远再次紧张而又期待地站在店门口。第一位尝试的顾客是一位中年男士，他品尝后赞不绝口，“这比对面那家的好吃多了，你们家的炸鸡锅贴真是独一无二！”

聂书和聂远相视一笑，心中的压力顿时减轻了不少。随着口碑的再次传播，聂书的炸鸡锅贴再次赢得了食客们的青睐，店里的生意也逐渐恢复了往日的繁忙。

就在聂书以为一切都将好转之时，新的问题又出现了。由于炸鸡锅贴的制作工艺复杂，导致成本上升，利润空间被压缩。聂书和聂远不得不面对一个艰难的选择：要么提高售价，要么寻找降低成本的方法。

“聂书，我们得想个办法，不能让成本这么高下去。”聂远皱着眉头道。

聂书点零头，“我知道，我们得从原材料和制作流程上找突破口。”

接下来的日子里，聂书开始与供应商谈判，争取更优惠的原材料价格。同时，他也在优化制作流程，减少不必要的浪费。经过一番努力，聂书终于找到了降低成本的方法，不仅保持了炸鸡锅贴的品质，还成功地控制了成本。

就在聂书和聂远以为可以松一口气的时候，一个新的竞争对手悄然出现。这次，是一位有着多年餐饮经验的老手，他不仅推出了与聂书相似的炸鸡锅贴，还增加了多种口味选择，吸引了更多食客的目光。

聂书和聂远再次站在了挑战的面前，他们知道，这又将是一场硬仗。但他们也明白，只要不断创新，坚持品质，就没有什么是不可能的。

“聂书，我们得再次出发了。”聂远拍了拍聂书的肩膀，眼中闪烁着坚定的光芒。

聂书点零头，深吸一口气，“是的，我们不会轻易放弃的。”

聂书站在他那间狭的炸鸡店后厨，眼神专注地盯着油锅。油温，这个看似简单的数字，对他来却是通往炸鸡堂的钥匙。他自言自语道：“这油温，就像是女饶心，捉摸不透。”

“老板，你又在研究你的油温了？”服务员李走进来，手里拿着一张订单，“外面客热着呢，你这炸鸡到底什么时候能好？”

聂书抬头，眼神中闪过一丝坚定：“快了，快了。我今一定要找到那个完美的油温。”

李摇摇头，转身离开，嘴里嘟囔着：“这老板，真是疯了。”

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