就在这时,聂书接到了一个电话,是他的一个老顾客打来的,告诉他城里新开了一家特色炸鸡店,他们的炸鸡不仅味道独特,而且还有各种创新的配菜,生意非常好。
聂书意识到,如果不能持续创新,他们的炸鸡店很快就会被市场淘汰。他和聂远开始研究新的菜品,希望能找到新的突破口。
聂书和聂远的炸鸡店自从推出了炸葱后,生意一度火爆,但随着市场上模仿者的增多,他们的优势逐渐消失。两人坐在店内的角落,面前的桌上散落着各种食材和播草稿,他们显然是在为如何保持竞争力而苦恼。
“聂书,我们不能就这样坐以待保”聂远打破了沉默,他的眼神中透露出一丝坚定。
聂书点零头,深吸了一口气,“我知道,我们必须再次创新,但这次,我们需要一个更大的突破。”
聂远突然眼睛一亮,“我有个主意,我们可以尝试结合炸鸡和炸葱,创造一个新的菜品。比如,将炸鸡和葱一起裹上面糊,这样既能保持炸鸡的香辣,又能增加葱的清香。”
聂书思考了一下,“听起来不错,但我们还需要更多的创意。比如,我们可以尝试不同的酱料,或者搭配一些特别的配菜。”
两人立刻行动起来,他们开始尝试各种组合,从传统的甜辣酱到创新的柠檬草酱,从简单的薯条到复杂的风味泡菜。每一次尝试,他们都认真记录下顾客的反馈,不断地调整和改进。
几后,他们终于研发出了一款新的炸鸡菜品“葱香炸鸡卷”。这款菜品将炸鸡和葱巧妙地结合在一起,外层是酥脆的面糊,内里是多汁的鸡肉和清香的葱,再配上特制的柠檬草酱,味道层次丰富,令人回味无穷。
新品推出后,立刻引起了食客们的极大兴趣。炸鸡店的生意再次回升,顾客们纷纷前来尝试这款新奇的菜品,店内的气氛再次热闹起来。