，略显小心翼翼，尽量不踩到那些绿色的青叶。

茶树上采摘下来茶叶，因为不同工艺的原因有不同的茶类。

但茶叶制作的本质，说到底，就只是去除茶叶本身杂味，提升风味，和控制含水量过程而已。

以冻顶乌龙为例，刚采摘下来的茶叶需要经过晾青叶的步骤，去除青叶上面多余的水分，才能进行下一步工序。

当然，以夏东夏天的高温，晾青工艺并不需要太久，通常半小时就行，如果实在太久，青叶都得变成黄色枯叶。

“.炭焙根本不用想的，哪怕能控制回潮来浓缩风味，不到一周时间，根本来不及走火的，还是搞清香型吧！”

蹲在庭院里的老头，观察了那些青叶良久之后摇了摇头，向老陈说结论。

“所以.我这不就是想到你吗？大家都是自家人，谁不知道你的手艺。”

老陈嬉皮笑脸的散烟，让制茶师老头在工艺想想办法，用技术去搭救下。

“能有什么办法搭救，这样嫩叶直接扔到田地堆肥，就是最好的了。”老头没好气地骂了老陈一句。

自己刚刚旅游回来，歇都没歇，老陈就来让自己处理这些烂摊子。

树苗出品的青叶，含水量较高，哪怕制作成茶之后，风味方面也是寡淡。

当然，第一泡茶坐杯出汤是没问题的。

这里说的寡淡是，发生在第二泡以及第三泡时候必然出现的事情。

也是斗茶赛评判一个环节，就是通过坐杯泡茶，观看出汤颜色以及滋味。

用炭焙工艺去制作，说不准还能稍微有一点搞头，清香型的冻顶乌龙，原本就是喝一个茶本身的鲜香脆爽。

现在原料出问题，哪怕老头双手可以炒出火星子，处理这些青叶也头疼。

“嘤嘤？”

一声狐狸嘤咛传来，原本正在与制茶师交流的老陈一怔，转过身去，就看到自家门口前面，探头探脑的小狐狸。

“咦？自来福狸？好意头哇！”制茶师老头看到狐狸，忍不住夸奖了一句。

(本章完)