压在最底层。

“第一站必须是老杨家河蟹！”汉娜拽着卢勇钻进晨光熹微的小巷，油炸面点的焦香混着渔船归港的汽笛声扑面而来。巷口三轮车上迭着三十层竹蒸笼，老板娘掀开笼盖的刹那，橙红色泽刺破白雾，拇指大的绒螯蟹蜷在荷叶上，蟹壳还沾着辽河口的露水。

卢勇刚举起相机，汉娜已经掰开蟹钳：“快拍这个流心的黄！”蟹膏顺着她指尖滴落，在粗陶碟里积成琥珀色小潭。老板娘笑着递来姜茶：“姑娘别急，后面还有五香卤的、辣炒的、醉腌的……”汉娜吮着手指转头：“我们每种都要小份好不好？”她眼底跃动的光比蟹黄更明亮，卢勇默默把“胆固醇超标”的提醒咽了回去。

转过街角的蒲笋摊子正飘着油锅响。六十多岁的摊主将芦苇嫩芽裹上面糊，银丝漏勺在热油里兜转两圈，金丝雀般的脆团就落在粗瓷碗里。“这是《红楼梦》里探春要吃的芦蒿？”汉娜咬破焦壳时被热气呵得眯起眼。卢勇用纸巾接住她嘴角的油星：“蒲笋只在辽河三角洲的咸淡水交汇处生长，我们明天去大庆可就吃不到了。”她突然把咬过一半的炸蒲笋塞进他嘴里：“那今天要吃够本！”

正午的日头晒化柏油路上的螃蟹壳，汉娜蹲在碱蓬草包子铺的塑料凳前，看老板将暗红色的野菜汁揉进面团。蒸笼揭开时，绛紫色的包子皮让她想起博物馆里的西周青铜器。“像不像出土文物长毛了？”她举着包子在卢勇面前晃，被他用筷子尾轻轻戳中额头：“这是盘锦人调理盐碱地的智慧结晶。”两人就着小米粥分食包子时，邻桌大爷突然推来一碟虾酱：“蘸这个才正宗！”咸鲜在舌尖炸开的瞬间，卢勇看见汉娜鼻尖沁出细密的汗珠，比博物馆里的盐晶更剔透。

午后三点，他们在遮阳棚下分食最后一只河蟹。卖画的老人将熬化的麦芽淋在青石板上，汉娜非要画只丹顶鹤：“要像博物馆纪念品那个造型！”流动的丝在烈日里拉出琥珀色弧光，卢勇趁她专注舔画时，偷拍她粘着渣的睫毛。照片背景里，晾晒在竹匾上的虾皮正泛着粼粼银光，仿佛把整片渤海湾都晒进了这条街。

“快尝这个！”汉娜举着竹签戳来一块颤巍巍的东西，卢勇下意识后仰：“这是什么？”“盘锦三宝之一的文蛤蒸糕呀！”她手腕一转，米糕上的文蛤肉在阳光下泛着珍珠色，“老板说必须趁烫吃，凉了会有腥气。”他咬下时被烫得直吸气，汉娜笑得打翻半瓶陈醋，深褐色的液体在塑料布上漫延成渤海湾的形状。

夕阳西下时，他们瘫坐在关东煮摊的塑料椅上。汉娜数着竹签：“二十七种……还差三种。”卢

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