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第83章 你这海克斯是不是有点不正经

果罢了。”

“小子!商量好对策了吗!既然你想给妈妈制作甜点,那我们就比试甜点,色,香,味,口感,我们就比这四项好了!”

“随意,什么项目都可以,我不在意。”

奥兰从自己的箱子里拿出了一堆瓶瓶罐罐的粉末和液体,还有些颜色不同的东西。

厨师长看着奥兰手里的东西显得十分不屑,自顾自地开始了甜点的制作。

奥兰的厨师助手也做着差不多的流程,只不过奥兰在其中增加了些许微不足道的东西。

炉火被点燃,厨房内变得忙碌起来,厨师长打发奶油的手臂甚至挥出了残影,其他厨师则是在一旁注视着这场诡异的对决。

虽然性格固执,但不可否认的是,这个厨师长的动作十分迅捷,在完成自己料理的同时,还有心思打量着奥兰这边的情况。

【炉温太高了,这样烤出来的甜点会失去原本的颜色,失败。】

【打发奶油的力道不够,这种奶油必须持续不断地在一分钟内打发上千次才能有浓密的口感,失败。】

【哼,和我同样的做法,味道上我是不会输的,还是失败。】

【选材不够注意,只有刚刚研磨的小麦才能散发独有的麦香味,他居然用现成的,失败中的失败!】

手下的厨师就这么被厨师长打上了不合格的标签,他甚至没看出来,奥兰究竟提供了什么帮助。

可是随着一道道甜点出炉,厨师长的三观也逐渐受到了冲击。

同样是莲型的甜点,助手制作的甜点色彩分明,哪怕经过了高温炙烤也十分地艳丽,颜色的边界也泾渭分明,毫无浸染。

“不可能!你是怎么做到的!那个温度根本就不达标!”

“是从植物里萃取提纯后的天然着色剂,别说基础的颜色了,你就是想要五彩斑斓的黑和色彩缤纷的白也能做出来。

首先声明一下,我尊重你的厨艺,但是你太古板了,用现代烤箱可以更好地控制这个温度,难度会下降不少的。”

“那种东西烤出来的食物是没有灵魂的!就一轮而已,少得意了!光好看是不行的,还有味道和口感呢!”

厨师长不信邪地拿起餐具挖向另一份布丁,勺子刚一碰到布丁上面,他就意识到了问题。

那q弹的触感,居然比他做得还要完美。

“他那种力道不可能搅拌出这种你又往里面加了什么!”

“增稠剂,他的力道和速度确实不行,但这一点可以进行弥补。”

这是一个开始,却不是结束,这名厨师长并不知道

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