林青禾的话仿佛带着一种鼓舞人心的力量，让人不自觉地想要相信她。

“当然了，大哥你身体不方便，如果到钢厂工作肯定会比别人吃更多的苦，就看你能不能忍受了。”

“那算什么苦啊，只要能重新工作，再多的苦我也能吃。”林宏胜自从废了腿以来，还是第一次这么坚定地说一句话。

林青禾也笑：“那我明天就去试试。”

“好好好，先别讨论这些了，咱们吃饭吧，再不吃，红烧肉都要凉了。”林安平道。

“家里做红烧肉了？我就说刚刚闻什么东西这么香，三姐，快给我夹一块！”林高阳即使躺在担架上，也嚷嚷着要吃肉。

谁知，林青禾微微一笑：“不行，你身上有伤，不能吃这么油腻的，你可以先看着我们吃，一会儿我给你煮碗稀粥去。”

“三姐，不要这么残忍吧！”林高阳欲哭无泪地大叫。

作者有话说：

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第11章 鸡蛋灌饼真香啊！

第二天一早，林青禾用昨天买的白面做鸡蛋灌饼吃。

先在面中加少许盐，再加入温水和面，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成面团，放在一边饧着。

饧面的时候，林青禾又调了内馅，切一些葱花，加入鸡蛋，搅拌均匀，又将前几天没吃完剩下的一小块腊肉切成丁，一起放进去，内馅便也做好了。

将饧好的面团擀成薄饼状，取一块做好的油酥放在中心，稍微摊开，留出边缘，包起来，再次擀成薄饼。

在锅中刷油，将饼放进来，反复翻面，薄饼就会逐渐鼓起来。

郭小月和林家三兄弟在一旁看得瞠目结舌，林高阳惊奇地问：“三姐，你做的这个饼为什么会中间鼓起来？”

林青禾笑了笑：“因为我刷了酥油啊。”林青禾简单说了原理，又用筷子在饼皮上戳了一个孔：“二哥，把刚刚调好的内馅给我。”

“好嘞。”林安平在这种事情上最积极了。

林青禾把调好的内馅顺着戳空孔倒进去，再反复翻面至饼熟，鸡蛋灌饼便做好了。

做好的饼表皮金黄，色泽诱人，仔细看还能看见里面绿色的葱花和腊肉丁。

林青禾又在饼上刷上一层酱，咬一口唇齿留香，层次丰富，过瘾得很。

郭小月和林青禾一人吃了一张饼，林家三兄弟每人吃了三张，这还是因为林青禾只做了这些，不然一人再来一张，那都是轻松的。

吃完了饭，林青禾又带着菜去城里了。

林青

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